Guargom voor zacht brood en gebak bio
Biologisch en glutenvrij Quargom voor de bereiding van zacht brood en gebak.

Ingrediënten
Guargom**afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie 209 kcal / 843 kJ
Vet 0,6 gram
– waarvan verzadigd 0,2 gram
Eiwitten 5,7 gram
Koolhydraten 1 gram
– waarvan suikers 0,9 gram
Voedingsvezels 88,3 gram
Zout < 0,01 gram

Gebruik
10 gram guargom toevoegen aan 500 gram meel, hierna lauw water en een rijsmiddel toevoegen. Vervolgens het normale recept voor brood zonder gluten volgen.

Fabrikant / Distributeur
Fabrikant, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankrijk

Land van herkomst
Frankrijk